Pizza de mussarela de búfula com rúcula 😍🥰

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╭🍃🌼╯Receita de hoje: Pizza de mussarela de búfula com rúcula!╭🍃🌼╯
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´♥‿.•*´¯ ♥ Todo mundo pensa em acumular objetos e coisas, esquecendo que o propósito da vida é o de acumular emoções, sorrisos, instantes felizes.
Agostino Degas

PIZZA DE MUSSARELA DE BÚFULA COM RÚCULA

Ingredientes
1 embalagem de biscoito Adria água e sal
200g de mussarela de búfala em rodelas
1 colher (chá) de sal
30g de manteiga em temperatura ambiente
15g de fermento para pão
azeite, orégano, manjericão e folhas de rúcula a gosto
100g de requeijão
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo

– Leve ao processador o biscoito, bata até obter uma farofa e reserva.
– Numa tigela média, junte 15g de fermento para pão, 1 colher (chá) de açúcar e misture até dissolver bem.
– Junte 30g de manteiga, 1 colher (chá) de sal, 250ml de água morna e mexa delicadamente.
– Junte aos poucos a farofa de biscoito e amasse até obter uma massa homogênea.
– Cubra a massa e deixe crescer por 20 minutos.
– Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa e leve ao forno médio (180º) para pré assar.
– Retire do forno, espalhe por cima 2 xícaras (chá) de molho de tomate, colheradas de 100g de requeijão, rodelas de 200g de mussarela de búfala, polvilhe orégano e volte ao forno por mais 5 minutos.
– Retire do forno, acomode as folhas de manjericão e rúcula, regue com azeite e sirva a pizza de mussarela de búfala com rúcula.

 

Esperamos que goste e aproveite! 😍🥰

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