♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.•Olá Mamas queridas! Bom dia!!

..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•*´¯ 🍃🌹 •*´¯🍃🌹 Para hoje a alegria de uma pizza, duas pizzas se assim você desejar essa massa é uma mão na roda e você pode aproveitar para variar  no recheio.

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´‿.•*´ A vida não é certa… Nada aqui é certo! O que é certo mesmo, é que temos que viver cada momento, cada segundo, amando, sorrindo, chorando, emocionando, pensando, agindo, querendo, conseguindo… e só assim, é possível chegar àquele momento do dia em que a gente diz: “Graças a Deus deu tudo certo!”

Luis Fernando Veríssimo

Pizza de frango e catupiry deliciosa

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 2/3 de xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 100g de requeijão tipo Catupiry® para rechear a borda
• Óleo para untar
• Cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
• 200g de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 150g de requeijão cremoso tipo Catupiry®
• 12 azeitonas pretas miúdas para decorar
• Orégano seco a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Dissolva o fermento na água morna, adicione a manteiga, o fubá, o açúcar, o sal e misture.

Acrescente a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia.

Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco de 32cm de diâmetro.

Com ajuda de um saco de confeiteiro faça um fio de requeijão em todo o diâmetro da borda dobrando a massa para dentro, fazendo a borda recheada. Transfira para uma assadeira untada e fure ligeiramente com um garfo.

Espalhe o molho e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Cubra com a mussarela, o frango e o milho. Espalhe o requeijão decorativamente.

Asse por mais 10 minutos ou até dourar levemente. Decore com azeitonas, polvilhe com orégano e sirva.

Agora sim!!  Aproveite!! 🌸🌸🌸🌸🌸