Pão recheado

Ingredientes:

1 ovo
1/4 de xícara de óleo de coco
1 xícara de água ou leite
3 colheres de açúcar (de preferência xilitol ou mascavo)
1/2 colher de sal
5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho)
3 e 1/2 xícara de farinha de trigo(de preferência integral)

Preparo:

Junte tudo numa bacia, exceto a farinha que deverá ser colocada aos poucos até dar o ponto de sovar

Eu amassei na panificadora elétrica, mas pode ser sovado na planetária também.

Sovar bem, deixar crescer – modelar – crescer de novo –

Pincelar ovo (se quiser) –

Assar em forno brando (200 graus) até dourar