Pão de milho 🌽

 

“Só quem acredita na felicidade é que pode ser verdadeiramente feliz.”

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Pão de Milho 🌽

 

Não há nada mais gostoso do que um pão caseiro quentinho, recém tirado do forno, cheio de amor e de sabor. Por isso, Mamas, temos uma receita deliciosa de pão de milho com um sabor encantador.

 

Ingredientes:

1 lata de milho escorrido

1 ovo

1/4 de xíc. de óleo

1 xíc. de leite

3 colh. de açúcar

1/2 colh. de sal

5 gramas de fermento seco

1/2 kg de farinha (pode ser que precise de um pouco mais)

 

Modo de Preparo:

Bata o leite com o milho no liquidificador e use uma peneira para coar.

Coloque essa batida em uma bacia, coloque o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento. Misture bem e vá colocando a farinha aos poucos, sem parar de mexer uma colher. Quando começar a empelotar, coloque em uma bancada e sove na mão para ficar bem homogêneo.

Conforme a necessidade, vá colocando a farinha. É importante que ela fique bem macia e elástica.

Quando terminar de sovar, coloque a massa no sol para descansar (média de 1 a 2 horas em dias quentes). Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.

Quando a massa dobrar de volume, coloque novamente na bancada que precisa estar levemente enfarinhada. Sove um pouco para retirar o ar e modele os pães.

Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Por último, asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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