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╭🍃🌺╯Receita especial de hoje!╭ 🍃🌺╯
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“Meu coração se transforma a cada experiência. Mas ainda palpita, sobressalta e se assusta. Ainda é vulnerável como quando eu tinha dez anos. – Lya Luft
Pão de aipim sem lactose 🥖😜😍
Ingredientes:
2 xícaras de aipim cozido
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
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Bata estes ingredientes no liquidificador ou mixer até ficar cremoso e homogêneo. Reserve.
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4 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente
1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
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Em uma bacia, coloque 3 xícaras de farinha, misture com o fermento. Abra uma cavidade no meio e coloque a mistura do liquidificador. Misture com a mão, começando pelo meio. Quando comecar a pesar, transfira para a bancada enfarinhada. Use a outra xícara de farinha durante a sova. Vá sovando, durante uns 10 minutos, e acrescentando farinha aos poucos (talvez não seja necessário usar a xícara toda). A massa estará pronta quando estiver lisa e não grudar mais nas mãos.
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Coloque a massa na bacia, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
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Modele os pães como você preferir, pincele gema e, se quiser, faça cortes em cima com uma faca. Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
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Asse em 170 graus, por aproximadamente 30 minutos.
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Retire do forno em seguida, aguarde alguns minutos e retire da forma.
BOM APETITE!
