🍃🌺´¨).• 🍃🌺🍃¨)
(¸.•´(.¸. •🍃🌺🍃.⁀⋱‿.►Oi Mamas!╭🍃🌺╯
╭🍃🌺╯Receita especial de hoje!╭ 🍃🌺╯
╲ \╭┓O que vale nessa vida é como você aproveita cada momento, desde a hora que levanta até a hora vai dormir.
Ingredientes: Tortinhas de mirtilo e maçapão
- 50 g de coco ralado sem açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1 lata de leite condensado.
Modo de Preparo
Em uma panela e, em fogo baixo, derreta a manteiga;
Junte o coco ralado e, misturando sempre, deixe o mesmo ficar bem douradinho;
Logo depois, deixe a panela esfriar alguns minutinhos, adicione o leite condensado, volte para o fogo e cozinhe até que o ortinhas de mirtilo e maçapão e tortas de mirtilo
Faz uma tortinha de 16cm e quatro tortas de 8cm.
Massa:
- 230g de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar
- pitada de sal,
- sementes de baunilha
- 150g de manteiga
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e a baunilha.
Corte a manteiga em cubos pequenos e esfregue na farinha até que se assemelhe a farinha de rosca grossa. Adicione cerca de duas colheres de chá de água fria e misture a massa até que fique bem unida.
Achate em um disco e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
creme
- Para a tortinha:
- 100g de
- creme de maçapão 250ml *
- cerca de 250g de mirtilos
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparar:
Pegue cerca de um terço da massa e role em um círculo de 20 cm. Unte com manteiga as laterais e a base de uma lata redonda de 16 cm e polvilhe com um pouco de amêndoas ou farinha moída, mas é melhor usar uma lata com uma base removível.
Coloque a massa na forma, certificando-se de que os lados estejam limpos e homogêneos, se necessário. Se houver uma ou duas lágrimas, remova-a com massa extra.
Agora pegue o maçapão e enrole-o em um disco de 16 cm, um círculo fino e plano que você colocará na parte inferior da massa.
Despeje o creme por cima e coloque a lata no forno a 180 ° C por cerca de 10 a 15 minutos.
Retire cuidadosamente a lata do forno e cubra com mirtilos. Verifique se há muitos, pois eles entrarão em colapso durante o aquecimento. Polvilhe com açúcar e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Agora, se quiser, você pode usar um maçarico para caramelizar o topo.
Segunda receita: tortas de mirtilo 
Para as tortas:
- 200g de mirtilos
- 1 colher de sopa de farinha de milho 2 colheres de sopa de Framboise
Aqueça delicadamente metade das mirtilos com Framboise e farinha de milho até que algumas frutas comecem a quebrar. Adicione o restante dos mirtilos à mistura. Reserve para esfriar.
Pegue os outros dois terços da massa e estenda o mais fino possível. Corte quatro círculos de 12 cm e coloque-os dentro de quatro fatias de torta ou lata. Apare o excesso.
Encha as tortas com a mistura de mirtilo. Se sobrar algum creme, adicione uma colherada a cada torta.
Agora pegue toda a massa restante e enrole novamente, cortando quatro círculos de 10 cm para cobrir as tortas. Junte as bordas e apare.
Faça um buraco em cada uma das tampas de massa, para deixar o vapor escapar. Asse no forno por cerca de 15 a 20 minutos.
* Creme
- 3 gemas de ovo
- 30g de açúcar
- 200ml de leite
- 1 vagem de baunilha
Bata as gemas com a consistência da fita.
Aqueça o leite com vagem de baunilha raspada e açúcar até ficar escaldado. Despeje o leite quente nas gemas, mexendo continuamente.
Coloque de volta na panela e cozinhe em fogo muito baixo (ou banho maria) até começar a engrossar. Despeje em uma tigela, cubra e deixe esfriar.
Bom Apetite!😱😋😋
