¸.•*¸.• 🍃🌹´¨).• 🍃🌹🍃¨)As pessoas que espalham amor, não têm tempo nem disposição para jogar pedras.(¸.• ‘(.¸. • 🍃🌹🍃.⁀ ⋱‿.►╭🍃🌹╯
╭🍃🌹╭🍃🌹╯Olá Mamas!! a receita de hoje é um doce de mamão tradicionalmente brasileiro, além disso é uma combinação saudável e nutritiva.
Receita-Doce de Mamão Verde na Panela de Pressão prático
Ingredientes
800 g de açúcar
- 1 mamão verde ( 1 quilo).
- 2 xícaras de água
- 1 colher (sopa) de cal virgem
- cravo e aniz estrelado a gosto
Como preparar o Doce de mamão verde:
Corte e descasque e tire as sementes ,cortado em cubos.
Bote os pedaços de mamão em uma vasilha, cobrir com água e juntar a mexa bem.
Deixar por 3 horas. Lavar muito bem.
Colocar os pedaços de mamão, água (2 xícaras) e 500 g de açúcar em uma panela de pressão. Levar ao fogo e quando começar a chiar, deixar por 15 minutos.
Deixei de um dia para outro, para depois abrir a panela.
Caramelizar os 300 g de açúcar restantes, botar um pouco de água, só para dissolver o caramelo, despejar na panela com o mamão, juntamente com o cravo e o aniz.
Levar novamente ao fogo, deixar por 15 minutos, depois que começar a chiar.
Abrir a panela depois que esfriar.
Se gostar da calda mais espessa ,deixar em fogo baixo sem pressão até o ponto desejado.
Gelar.
Bom apetite :)🌼🌻🌺🌸
