Delicia de Muffin de Morango e Limão🤤🤤

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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯

╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receitinha deliciosa exclusivamente para você que ama muffin💝💝

Que hoje os bons sentimentos prevaleçam e neutralizem o sabor amargo dessas incompreensões que mofam as delicadezas do mundo…” 🌸🌿

Ingredientes:

  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 1 Colher de chá extrato de baunilha
  • 2 1/4 Xícara de farinha de Trigo ( substitui uma xícara por farinha de amêndoa e 1/4 por farinha de arroz)
  • 2 Colheres de chá de fermento químico em pó
  • 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 Colher de chá de SAL
  • 1 Xícara de açúcar (Usei 1/2 de açúcar de coco e 1/2 açúcar mascavo)
  • 1/2 Xícara de óleo vegetal ( aqui eu tinha em casa, mas acho que uma boa opção seria substituir por óleo de coco)
  • 1 Xícara de iogurte grego, em temperatura ambiente
  • Raspas de um limão taiti e suco de meio
  • 1 1/2 Xícara de morangos picados
  • Uma forma de cupcake de 12 e forminhas de papel (usei um tamanho médio)

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Posicione a grade do forno no andar do meio. Distribua as forminhas de cupcake na forma, ou então unte bem e enfarinhe.

Em uma tigela grande, junte a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture e reserve.

Em uma tigela média, junte o açúcar, o óleo, o iogurte, os ovos, o suco e as raspas do limão, o extrato de baunilha e misture bem até o açúcar dissolver.

Junte a mistura molhada às secas e misture somente até obter uma massa homogênea, não bata demais. Misture os morangos picados. Distribua a massa entre as forminhas e leve ao forno por 18 a 22 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Deixe esfriar na forma antes de desenformar.

 

Bom Apetite! curta as nossas receitas!💖💖💖💖

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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