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╭🍃🌷╯Ótimo dia Mamas!╭🍃🌷╯
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“Alguns acham que o dificil é sair da sua cidade ou casa mais o dificil é saber o que fazer em outro lugar.” – Nicholas Sparks
Coxinha assada de carne moída 😍😍
INGREDIENTES
:
2 xícaras (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de margarina
2 cubos de caldo de carne
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
2 claras para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para untar
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
300g de carne moída
1 cebola picada
2/3 de xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a batata, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.Cozinhe por mais 3 minutos, retire do fogo, junte a batata e misture com uma colher por alguns minutos.Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.Acrescente a cebola e deixe murchar. Retire do fogo, adicione o queijo e tempere com sal e pimenta a gosto.Abra uma porção da massa na palma das mãos, coloque o recheio, feche e modele as coxinhas.Passe pelas claras e em seguida pela farinha de rosca.Unte uma fôrma com óleo e coloque as coxinhas.Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.
Esperamos que goste dessa receita deliciosa!
Bom apetite!
