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No caminhar da vida nem sempre o caminho será leve, mas Deus sempre nos dará sapatos adequados…
________Yla Fernandes
🍃🌷╯ Cheesecake americana tradicional!🍃🌷╯
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Ingredientes:
- Para o recheio:
- 180g de açúcar refinado
- 690g de cream cheese
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) suco de limão
- 3 ovos
Para a massa:
- 160g de biscoito maisena moído
- 80g de manteiga derretida
- 1/2 colher (chá) de canela
Para a calda:
- 300g de frutas vermelhas congeladas
- 200g de açúcar
- Suco de um limão
MODO DE PREPARO:
Para o recheio:
Bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem, adicionar aos poucos o açúcar em velocidade baixa. Acrescente a baunilha, o suco de limão e os ovos. Bate até incorporar completamente.
Monte o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito, canela, e manteiga. Despeje o recheio na forma forrada com a massa. Asse a 150 graus por 15 minutos, reduza para 100 graus e asse por mais 30 minutos. Leve para gelar.
Para a calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, misturando sempre. Deixe cozinhar até adquirir uma consistência pastosa. Espere esfriar e bata no liquidificador.
Despeje sobre o cheesecake frio.
Aprecie!!💝💝💝
