Bombom Gigante de Morango 🤤🤤😋

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👉Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de leite frio
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 sachê (24g) de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo
  • 1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 4 gemas

 

Como fazer?

Dissolva o amido de milho no leite.

Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemase o leite condensado.

Misture em fogo baixo até engrossar levemente.Desligue o fogo.

Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao microondas.

Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.

Deixe esfriar por completo. derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Passe uma camada no interior da embalagem.Deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.

Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.

Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.

Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.

Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.

Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.

Passe a mão para que entre ar. Puxe com cuidado.

Se quiser, corte com uma faca quente..

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Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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