😋😋🤤Bolotone😋😋🤤
Bolotone, este é um bolo de frutas natalino que tem aromas clássicos e a textura é perfeita, bem fofinho, sem esfarelar e docinho na medida certa.
Ingredientes:
5 ovos
280g de açúcar refinado
180ml de leite
150g de manteiga s/ sal
440g de farinha de trigo
10g de fermento em pó
100g de frutas cristalizadas
100g de uvas passas
1 colher de sopa de essência de panetone
Modo de Preparo:
Bata ovos com açúcar na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado;
Aqueça o leite e manteiga e adicione na mistura da batedeira, bata por 1 minuto;
Misture a farinha de trigo e o fermento e adicione também na batedeira, bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
Com a ajuda de uma espatula, adicione na massa as frutas cristalizadas, as uvas passas, e essência de panetone,
misture bem.
Despeje a massa em forma untada e leve para assar em forno pre-aquecido a 180° por 45 minutos.
BOM APETITE!