Os nossos desejos são como crianças pequenas: quanto mais lhes cedemos, mais exigentes se tornam.
– ProvĂ©rbio ChinĂȘs đŒ
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BOLO QUINDIM
Quindim Ă© um doce delicioso, entĂŁo imagina um bolo de quindim? Venha comigo, mamma, que te guiarei nessa receita saborosa!
INGREDIENTES:
AçĂșcar de confeiteiro para polvilhar
1 colher (sopa) de fermento em pĂł quĂmico
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xĂcara (chĂĄ) de coco ralado
1/2 xĂcara (chĂĄ) de açĂșcar
2 xĂcaras (chĂĄ) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xĂcara (chĂĄ) de leite de coco
6 ovos
1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata o leite de coco, leite condensado, a manteiga, o açĂșcar, os ovos e a farinha de trigo.
ApĂłs, acrescente coco ralado e o fermento em pĂł e misture com uma colher.
Unte uma forma para pudim com manteiga e farinha e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
ApĂłs, espere esfriar completamente para desenformar e polvilhe com açĂșcar de confeiteiro.
Sirva-se e saboreie!