Bolo quindim 🍰

Os nossos desejos são como crianças pequenas: quanto mais lhes cedemos, mais exigentes se tornam.

– Provérbio Chinês 🌼

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BOLO QUINDIM

Quindim é um doce delicioso, então imagina um bolo de quindim? Venha comigo, mamma, que te guiarei nessa receita saborosa!

INGREDIENTES:

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

1 xícara (chá) de coco ralado

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite de coco

6 ovos

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, bata o leite de coco, leite condensado, a manteiga, o açúcar, os ovos e a farinha de trigo.

Após, acrescente coco ralado e o fermento em pó e misture com uma colher.

Unte uma forma para pudim com manteiga e farinha e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Após, espere esfriar completamente para desenformar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva-se e saboreie!