Bolo quindim 🍰

Os nossos desejos são como crianças pequenas: quanto mais lhes cedemos, mais exigentes se tornam.

– ProvĂ©rbio ChinĂȘs đŸŒŒ

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BOLO QUINDIM

Quindim Ă© um doce delicioso, entĂŁo imagina um bolo de quindim? Venha comigo, mamma, que te guiarei nessa receita saborosa!

 

INGREDIENTES:

AçĂșcar de confeiteiro para polvilhar

1 colher (sopa) de fermento em pĂł quĂ­mico

Margarina e farinha de trigo para untar

1 xĂ­cara (chĂĄ) de coco ralado

1/2 xĂ­cara (chĂĄ) de açĂșcar

2 xĂ­caras (chĂĄ) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1 xĂ­cara (chĂĄ) de leite de coco

6 ovos

1 lata de leite condensado

 

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, bata o leite de coco, leite condensado, a manteiga, o açĂșcar, os ovos e a farinha de trigo.

ApĂłs, acrescente coco ralado e o fermento em pĂł e misture com uma colher.

Unte uma forma para pudim com manteiga e farinha e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

ApĂłs, espere esfriar completamente para desenformar e polvilhe com açĂșcar de confeiteiro.

Sirva-se e saboreie!

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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