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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! 💖O bolo indiano é simplesmente maravilhoso, nada igual. Segue a receita para você experimentar essa delicia.
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“Mudei. Mudei muito. Às vezes sinto a minha falta.
Mas outras vezes acho que foi um alívio.”
– Caio Fernando Abreu.
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Bolo indiano 😍
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Ingredientes da massa:
- – 05 ovos (claras em neve);
- – 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar peneirada;
- – 100g de manteiga ou margarina sem sal (ou 03 colheres de sopa cheias);
- – 01 xícara de chá e 1/2 de farinha de rosca;
- – 01 colher de sopa de canela;
- – 01 colher de sopa de fermento em pó;
- – Canela em pó para decorar à gosto. .
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Modo de preparo:
– Comece batendo as claras em neve e reserve.
– Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina/manteiga e bata bem até obter um creme branco.
– Feito isso, adicione a farinha de rosca, a canela e misture rapidamente.
– A massa fica um pouco pesada e seca.
– Agora, adicione as claras em neve e mexa delicadamente até ficar uma massa mais leve e homogênea.
– Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.
– Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.
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Ingredientes do creme:
- – 01 lata ou caixinha de leite condensado;
- – 500ml de leite;
- – 01 colher de sopa de amido de milho (maizena);
- – 02 gemas peneiradas;
- – 01 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal;
- – 01 colher de chá de essência de baunilha.
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Modo de preparo do creme:
– Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa sempre até engrossar.
– Com o bolo e o creme totalmente frios, corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e com a outra parte use de cobertura.
– Povilhe canela em pó à gosto para decorar e tá pronto.
Gostou dessa receita?😍💖💖