.• ‘(.¸. • 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯ pra hoje a felicidade, paz alegria e receitinha maravilhosa de bolo. O bolo de abacaxi é uma das versões mais pedidas. quem não se desmancha nessa receita?
╭🍃🏵╯L 🍃🏵╯╭ 🏵” Não importo se ela tem o tamaninho de um grão de areia. Importa-me o que ela faz cá dentro do coração. FÉ não tem tamanho, tem força. ”
Fran Ximenes.
Bolo gelado de abacaxi com coco
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina para untar
Recheio
- 1 xícara de chá de abacaxi fresco picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de chá de coco fresco ralado
Cobertura
- 2 caixinhas de creme de leite para chantilly
Modo de preparo
Massa: bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, aos poucos. Sem parar de bater, junte o leite.
Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
Coloque numa forma (média) redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos. Retire e espere esfriar.
Corte o bolo ao meio. Recheio: cozinhe o abacaxi com leite condensado, por cinco minutos. Junte o creme de leite, o coco ralado e deixe cozinha por cinco minutos. Recheie o bolo.
Cobertura: bata o creme de leite para chantilly, conforme as instruções da embalagem. Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi. Sirva gelado.
Delicia!! aproveite!! 🧡🧡🧡🧡🧡🧡
