╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! A receita da hora é esse delicioso bolo de Nozes, uma mistura doce como a vida…😉
“As suas qualidades geram a sua felicidade…`⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯
Creia então nelas, trate-as bem.
E tenha uma visão otimista de si mesmo.
E da vida em geral. “💖
Ingredientes:
Massa
- Ovos grandes: 3 unidades
- Açúcar refinado: 1/2 xícara .
- Farinha de trigo: 2/3 xícara .
- Nozes trituradas: 1/3 xícara.
Recheio de baba de moça
- Leite condensado: 1 lata
- Gema de ovo: 3 unidades
- Leite de coco: 100 ml
- Amido de milho (maisena): 1 colher de sopa
- Nozes picadas : 50 g
Massa de pão de ló de nozes
Pré-aqueça o forno a 170º. Forre o fundo de uma fôrma alta de 15cm com papel manteiga. Reserve.
Na bacia da batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até espumar bem e dobrar de volume (cerca de 10 minutos).
Diminua a velocidade da batedeira para o 1, e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Bata por mais 1 minutos e desligue.
Acrescente as nozes trituradas e incorpore delicadamente com uma espátula. Transfira para fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até inserindo um palito no centro o mesmo sai limpo e seco.
Desenforme ainda morno. Leve para geladeira para esfriar.
Recheio de baba de moça:
Em um potinho, dissolva o amido de milho no leite de coco. Reserve.
Coloque todos os ingredientes em uma panela média de fundo grosso e leve ao fogo alto mexendo sempre até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
Transfira para um prato raso, cubra com filme plástico e leve para geladeira para esfriar.
Montagem:
Corte o bolo em 3 camadas iguais, coloque em prato de bolo bem bonito e cubra com 1/3 do recheio. Repita o processo com o restante da massa e recheio, de maneira que a última camada seja de recheio.
Pique algumas nozes e distribua por cima do bolo. Cubra com plástico e leve para gelar por no mínimo 1 hora.
Sirva em seguida.
Bom apetite..🌼🌼🌼
