✻*¯
♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! Para hoje receita de bolo para festa. Lindo, delicioso e prático.
..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•*´¯ 🍃🌹 •*´¯🍃🌹*¯
Reflexão diaria:
Bolo de chocolate confeitado
Ingredientes:
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- 3 embalagens de canudinhos prontos de chocolate
- Mini confeitos coloridos para polvilhar
Recheio:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1 clara em neve
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
Modo de preparo:
Coloque os ovos e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até aquecer levemente. Transfira para uma batedeira e bata em velocidade alta ficar espumoso e dobrar de volume. Desligue e adicione a farinha peneirada, aos poucos, misturando delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Reserve.
Para a cobertura, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Misture o creme de leite, desligue o fogo e reserve. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, misture levemente com o creme de leite, o conhaque e a clara em neve. Leve à geladeira por 30 minutos.
Para a montagem, coloque uma parte do bolo em um prato grande, faça uma camada com a musse reservada e cubra com a outra parte do bolo. Cubra todo o bolo com o brigadeiro reservado e nas laterais do bolo coloque os canudinhos um do lado do outro.
com uma fita e dê um laço. Polvilhe a superfície com os mini confeitos coloridos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Gostou? 🌹
Bom apetite!🌺🌺🌺🌺