⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! Bom dia!! dia feliz e de receita da Mama. Estou amando a receita de hoje. Esse bolo além de lindo, gostoso é muito prático! 🥰😋😋
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Bolo de cenoura com cobertura e recheio brigadeiro
Para o bolo de cenoura:🥕
- 2 cenouras médias (190 gramas aproximadamente)
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara (ou xilitol)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de preparo:
Bata a cenoura com o óleo, ovos e açúcar, depois acrescente a farinha de arroz, mexa bem, por último adicione o fermento, unte uma forma retangular com manteiga e farinha de arroz, despeje a massa do bolo, preaqueça o forno à 180 graus e deixe o bolo assando por aproximadamente 35 minutos, deixe esfriar.
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Para o brigadeiro:
- 2 receitas do leite condensado fake, (receita nos destaques)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 caixinha de creme de leite, mexa tudo em fogo baixo por uns 10 minutos até ficar bem cremoso.
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Para a casquinha de chocolate:
Derreta 300 gramas de chocolate 60% cacau e passe em uma forma de silicone, leve ao freezer, repita o processo novamente.
Despedace todo o bolo e coloque uma camada de bolo embaixo, depois coloque todo o brigadeiro, cubra com mais bolo e feche com o restante do chocolate derretido, PRONTOOO!!
Bom apetite!!🌹🌹🌹🌹🌹🤎🤎🤎🤎
