Bolo de Brigadeiro Branco😋💖

 

⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! Pra hoje receita com sabor de  festa.. 🥰😋😋

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🌿🌸Todas as vezes que me vi sem chão, Deus trouxe as nuvens para amaciarem meus pés e a ternura dos anjos para curar meu coração. ”

(Vítor Ávila)

 

 

Bolo de Brigadeiro Branco

 

 

– Ingredientes:

– Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 50 mL de óleo
  • 100 mL de água
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 

– Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate branco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite

 

– Para a cobertura:

  • 200 gramas de chocolate branco ralado
  • Cerca de 5 colheres (sopa) de creme de leite

– Modo de Preparo:

– Para o bolo:

Bater as claras em neve, até que fiquem bem firmes. Sem parar de bater, adicionar as gemas, uma a uma. Juntar o açúcar e bater muito bem, até formar uma mistura leve e fofa.

Ferver o óleo e a água juntos, colocar na mistura e bater levemente, apenas para misturar. Tirar da batedeira, juntar a farinha de trigo delicadamente com um fouet.

Por último, misturar o fermento. Levar para assar numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

– Para o recheio:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo. Mexer sem parar, até desgrudar levemente da panela.

 

– Para a cobertura:

Colocar o chocolate com o creme de leite numa panela, levar em fogo baixo e mexer sempre até formar um creme.

 

– Montagem:

Espere o bolo esfriar e corte-o em duas partes. Na própria fôrma onde o bolo foi assado, coloque uma parte do bolo. Molhe com uma calda de sua preferência (usei leite).

Espalhe o recheio (espere esfriar um pouco). Molhe a outra parte do bolo e coloque por cima do recheio.

Leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire o bolo da fôrma, espalhe a cobertura e decore á gosto.

 

Aproveite nossas receitas e deixe sua dica!! 🧡🧡🌸🌿

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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