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Bolinho rápido de bacalhau😋😋

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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Bom dia, Mamas!! Tem receitinha deliciosa e muitas dicas para esse bolinho maravilhoso.

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“Existem pessoas que nos inspiram.
Outras que nos fazem bem.
E aquelas que, simplesmente sem pedir licença,
tocam a nossa alma.”

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 Bolinho rápido de bacalhau

 

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • Pimenta-do-reino moída e salsa picada a gosto

 

Modo de preparo

Cozinhe a batata, escorra e passe no espremedor.

Escalde o bacalhau, escorra, deixe esfriar e desfie.

Envolva-o num pedaço de pano de algodão e bata bem para o bacalhau ficar mais desfiado e perder o excesso de água.

Em uma tigela, misture a batata amassada, o bacalhau desfiado, a pimenta-do-reino e a salsa picada.

Se precisar, coloque um pouco de sal.

Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente até dourar.

Dica:  os bolinhos podem ser congelados por até dois meses.

Rendimento: 50 porções

 

Bom apetite!!🎀🎀🎀

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Rejane Regio

Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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