Beijo de Coco com Morangos🍓😋😋

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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼 A receita de hoje não tem como resistir. trata-se de um clássico irresistível para aquele dia inspirado de amor. pode até parece uma receita mais detalhada, entretanto não é trabalhosa porque cada detalhe vale muito a pena com os elogios!!

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Que possamos abastecer nosso coração com amor, nossa alma com fé, e os nossos dias com perseverança.”🌿🌿❤
                                                          _________Anna L. Ramos

Beijo de Coco com Morangos

 

Receita:

Ingredientes:

Massa:

  • 2 gemas
  • 4 ovos inteiros
  • 1 ⅕ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme de Coco:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 150g de coco ralado seco
  • 150g de chocolate branco

 

  • Morangos Vermelhos:
  • 400g de morangos limpos e picados
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal vermelho
Para decorar:
  • Coco ralado a gosto
  • Chocolate picado a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque na tigela da batedeira os ovos inteiros e as gemas, bata até espumarem, junte o açúcar e bata até crescer o volume, coloque o óleo, misture o suco de limão no leite e coloque na batedeira também, misture e pare de bater. Acrescente a farinha e o fermento e despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 gramas por 35 a 40 minutos.

 

Creme de Coco:

Coloque em uma panela, o leite condensado, creme de leite, manteiga, leite de coco, amido e mexa bem. Junte o leite e leve ao fogo, mexa até ferver e começar a borbulhar. Coloque o coco e o chocolate deixe engrossar. Retire e deixe esfriar.

 

Morangos Vermelhos:

Coloque os dois ingredientes em uma panela e deixe cozinhar até secar bem o líquido.

 

Montagem:

Em um refratário ou taça coloque uma camada de creme de coco. Corte o bolo em pedaços e distribua sobre o creme. Outra camada de creme e coco, uma camada de morangos cozidos, pedaços de bolo, creme de coco ralado, espalhe coco ralado por cima e no centro uma porção de morangos cozidos. Leve à geladeira por 4 horas.

 

Bom apetite!!💖💖💖

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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