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(¸.•´(.¸. •🍃🌼🍃olá Mamas .⁀⋱‿.►╭🍃🌼╯
╭🍃🌼╯ ╭🍃🌼╯ Receitinha deliciosa!!
╲ \╭┓Estranho tempo esse nosso em que interagimos tanto e geralmente ouvimos uns aos outros com tão pouco coração.”💖
Ingredientes:
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 paus de canela
- 6 cravos
- 150 g de açúcar
- 150 g de arroz
- 1,5 l de leite integral
Modo de fazer:
Em uma panela coloque as 150 g de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo o mínimo possível, deixe o açúcar virar um caramelo marrom, mas cuida para não queimar.
Adicione o leite, cuidando para não se queimar com o vapor que pode sair da panela no contato com o caramelo.
Nesse momento o caramelo se transformará em uma placa, mexa e deixe no fogo até que ele fique completamente derretido pelo leite.
Adicione o arroz, a canela e os cravos e misture bem.
Deixe o arroz cozinhando em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja bem macio e cozido.
Enquanto o arroz chega ao ponto desejado, coloque as gemas em uma pequena tigela e bata com o restante do açúcar até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Com o arro no ponto, desligue o fogo, adicione as gemas e mexa rapidamente com um fout para evitar grumos.
Em seguida ligue o fogo novamente e volte a cozinhar por um minuto e o arroz doce está pronto.
Coloque em uma travessa e leve para gelar antes de servir.
Polvilhe canela na hora de servir.
agora é só aproveitar!! 💚💚💚💚💚💚
