Peixe assado é uma ótima opção para fazer no almoço com a família. É prático e gostoso.
Bom apetite, Mamas!
🍃🏵🍃*´¨)*
¸.•*¸.• 🍃🏵´¨).• 🍃🏵🍃¨)
(¸.• ‘*(.¸. •* 🍃🏵🍃.⁀ ⋱‿.► #Olá Mamas queridas!╭🍃🏵╯
╭🍃🏵╯Lembre sempre que: ╭ 🍃🏵╯
╲ \╭┓
╭ 🏵╯ Transforme o que te magoa em oração… E o que te faz feliz… em flores!
_____ Luandrade*
Ingredientes – Peixe Assado no Forno
300ml de vinho branco seco
1 peixe de 3kg (pode ser dourado, badejo, vermelho)
1 xícara de azeite
1 vidro de leite de coco
1 colher de sal temperado (sal e alho)
1 cebola grande
5 dentes de alho grande
2 tomates
1 maço de cebolinha verde
1 pimentão
pimenta-do-reino e cominho a gosto
1 maço de coentro
Modo de Preparo
Limpe bem o peixe pelas guelras (sem abrir a barriga), lave sem passar limão e reserve num recipiente que vai ao forno;
Para fazer um molho, bata no liquidificador todos os outros ingredientes e cubra o peixe com o molho. Deixe marinar por 2 horas;
Depois cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos para cozinhar;
Quando dourar, retire o papel. Lembrando que você deve ir jogando o molho por cima do peixe para criar uma crostazinha;
Acompanha bem batata gratinada, arroz e um bom vinho.
